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校企共建菜品研发基地,万家乐打造智能厨房

2018-09-19 11:22:57 jcz.chinachugui.com 责任编辑: 李娟 浏览数:30753 手机访问 中华集成灶网

对于智能厨房,万家乐有着更多的期许,“下一代的智能厨电可完全解放我们的双手,准备好食材,机器就能自动烹饪”。

中华集成灶网】近日,顺德职业技术学院-万家乐菜品研发基地挂牌仪式在顺德职业技术学院烹饪实训中心顺利举行。

智能厨房

万家乐厨电负责人表示,“此次校企共建研发基地,开启了万家乐厨电产品与烹饪技术完美结合的菜品研发先河,是万家乐打造智能厨房重大举措”。学院副院长对此也深表认同,“希望基地的建设与学校中国烹饪学院、顺德厨师学院的工作有机结合,为粤菜乃至中国菜的技艺传承、饮食文化传播以及菜品标准化研究做出贡献。”

厨电产品创新

俗语云:食在广州,厨出凤城(顺德)。

作为粤菜的发源地的顺德,它传承着一代代厨师的匠人精神。历史悠久的顺德职业技术学院传承了顺德菜的精致与讲究,拥有一流的烹饪技术与优秀的烹饪团队。万家乐从消费者出发,与校方专业烹饪团队合作,为菜品研发基地筹建投入智能厨房、菜谱研发设施设备,打造“乐厨”生态链系统。

万家乐
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